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记忆中的乡村童年时光总有这样的场景
叶子伴随着秋风纷落在金黄的麦场上
父亲拉动石磨慢悠悠的转动起来
随着“吱呀吱呀”的转动声
麦子通过磨眼流进磨膛
散发着麦香的面粉混合着麸子从磨盘中间溢出来
母亲把它扫起来,放进细密的箩筛里,来回摇动
精细的面粉就流进预备好的口袋里
过年包饺子、蒸馒头的面就有着落了
那时感觉面粉做出来的馒头特别香甜
现在还依稀记得,坐在灶前烧火
看着火苗在锅底跳舞,飘出阵阵馒头的清香
溢满灶房,沁人心脾
恨不得早早掀开锅盖,大吃一顿.
那时面粉的清香
多少是在物质匮乏的年代熬出来的
有着期盼和满足的成因,随着生活好转
越来越精细的馒头进入人们的餐桌
但人们却感觉吃馒头的味道淡了
太康石磨哥石磨面粉
位于河南中部的太康,土地广阔且土壤深厚肥沃,水资源充足,四季分明,昼夜温差大、日光照射强,盛产粮棉,自古被称为“银太康”。独特的地域地理气候赋予了太康农作物珍惜的养生益寿的特质,这里生长出的谷物色泽鲜艳、颗粒饱满、口感香浓,民间素有“太康种谷、十年九得”的说法。
太康石磨哥石磨面粉,就是用传统石磨加工出来,不添加任何添加剂的面粉。市面上的现代钢磨面粉运转速度快、温度高,速度为500～800转/分钟,温度在120摄氏度,由于研磨过于强烈、磨温太高,造成蛋白质等营养物质损失较大,胚芽中的自然香味失去较多,淀粉链被损,迫使厂家不得不加入各种添加剂。
石磨哥石磨面粉,采用科学沟槽的石质磨盘,在低速度、低温度的状态下研磨而成;石磨机转速20转/分钟,温度45度,胚芽的香味、蛋白质、膳食纤维等营养物质完全保留,磨出的面粉香中带甜,温滑爽口,营养丰富。色泽方面由于该面粉含有大量的胡萝卜素和膳食纤维及不使用任何添加剂,因此石磨面粉呈现出自然的小麦色。
太康石磨哥石磨面粉创建于1999年,数十年深耕石磨面粉技术,工艺独特,2013年成为央视上榜品牌,面粉质量上乘,深受顾客信赖。2014年被中国梦纪录片收录为展播品牌。
河南原产地商品官方旗舰店,专注原产地农产品直供。
太康石磨哥石磨面粉,麦香浓郁,口感筋道。
老石磨精磨细碾而成,经历岁月打磨的天然芳香。
不粘不软,营养丰富,吃出来的好味道。
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